大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于微鍋爐怎么做蛋糕的的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹微鍋爐怎么做蛋糕的的解答，讓我們一起看看吧。

微波爐蛋糕的做法？

食材準(zhǔn)備

　　低筋面粉80克、泡打粉5克、雞蛋4只、牛奶60毫升、白糖80克、植物油少許。

　　方法步驟

　　1、將蛋黃和蛋白分開(kāi)，將蛋黃、牛奶、40克白糖、少許植物油混合，攪拌均勻。

　　2、面粉和泡打粉混合好，用打蛋器稍微攪一下，以消除面粉的顆粒，然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。

1/20 加入面粉

2/20 這個(gè)是1凸勺的面粉

3/20

4/20 加入半平勺泡打粉

5/20 加入可可粉

6/20 加入白糖

7/20 拌勻

8/20 加入雞蛋

9/20 加入玉米油

10/20 拌勻

微波爐能做蛋糕嗎？

不建議使用微波爐進(jìn)行烘焙蛋糕。

微波爐和烤箱，兩者的加熱方式不同，烘焙出來(lái)的東西你要想好被別人拒絕的準(zhǔn)備。微波爐是通過(guò)電磁波使得食材內(nèi)部分子震蕩產(chǎn)生熱量進(jìn)而使得食物受熱變熟，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是由內(nèi)而外加熱；烤箱通過(guò)加熱管的熱輻射加熱，食材由外及里的受熱。所以兩者有著本質(zhì)上的不同。即便勉強(qiáng)用微波爐烤了，也達(dá)不到烤箱的那種效果的，所以不建議使用微波爐進(jìn)行烘焙。

格蘭仕微波爐怎么做蛋糕？

微波爐做蛋糕

準(zhǔn)備的材料：

面粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少許

首先，黃和蛋白分開(kāi)。面粉和泡打粉混合好。然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.

將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開(kāi)始打蛋白了。先打一會(huì)，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續(xù)打……一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了，而且比較細(xì)才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

微波爐蛋糕做法！

材料：

雞蛋3個(gè)，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。

做法：

1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；

2、面粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；

3、蛋清加白醋充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時(shí)候加余下的一半的糖，待蛋清變白，開(kāi)始膨脹時(shí)再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；

4、將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個(gè)方向的攪拌，這樣蛋糕會(huì)變的有筋度，不會(huì)蓬松；

5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進(jìn)微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。

用微波爐怎么做蛋糕？（沒(méi)有低筋面粉和泡打粉）？

材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少許“是抹容器用的” 步驟：

1。面粉和泡打粉混合好。

2。蛋黃和蛋白分開(kāi)，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產(chǎn)生太多的泡泡

3。把面粉和泡打粉的混合物，倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。

4。開(kāi)始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打…… ，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了，放著不動(dòng)也不會(huì)消失，而且比較細(xì)才可以。 這個(gè)好像叫做干性發(fā)泡。（我沒(méi)有打蛋器，連手動(dòng)的也沒(méi)有，我就用三根筷子，5分種已經(jīng)可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）

5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。

6。 完全攪拌均勻后，準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器。（面糊會(huì)漲起來(lái)，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）

7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來(lái)。

8。然后就可以進(jìn)微波爐了，微波爐調(diào)至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘后打開(kāi)來(lái)看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。

9。完成后，拿出來(lái)，倒扣在盤(pán)子上就行了

到此，以上就是小編對(duì)于微鍋爐怎么做蛋糕的的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于微鍋爐怎么做蛋糕的的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。